mariaconte2015

Il basilico, nome scientifico Ocimum basilicum, è una pianta aromatica della famiglia delle Lamiaceae con le foglioline verdi e di forma ovale. Il termine deriva dal greco basilikon. Esistono diverse varietà di basilico. Il basilico si distingue per il suo unico profumo e aroma.

Il basilico è facile da coltivare ed è utilizzato in tutto il mondo sia fresco che essiccato, nell’ambito culinario e medicinale. La cucina italiana  lo utilizza  in larga scala per l’elaborazione del noto pesto genovese e anche per aromatizzare pizze, salse e insalate varie. Degni di nota sono anche le tisane, gli infusi e il liquore.

Diverse sono le proprietà benefiche del basilico:

*E’ antiossidante.

*E’ antinfiammatorio e antibatterico.

*Contiene diverse vitamine.

*Riduce lo stress e l’ansia.

*Sconfigge l’insonnia.

*Aiuta il sistema cardiovascolare riducendo la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo.

*E’ un ottimo digestivo.

Basil, scientific name Ocimum basilicum, is an aromatic plant in the Lamiaceae family with small green, oval-shaped leaves. The term is derived from the Greek word basilikon. There are several varieties of basil. Basil is distinguished by its unique fragrance and aroma.

Basil is easy to grow and is used worldwide both fresh and dried, in culinary and medicinal purposes. Italian cuisine uses it on a large scale in the preparation of the well-known Genovese pesto and also to flavor pizzas, sauces, and various salads. Herbal teas, infusions and liqueur are also noteworthy.

Several are the beneficial properties of basil:

*It is antioxidant.

*It is anti-inflammatory and antibacterial.

*It contains several vitamins.

*Reduces stress and anxiety.

*Defies insomnia.

*It helps the cardiovascular system by reducing blood pressure and bad cholesterol.

*It is an excellent digestive aid.

La albahaca, de nombre científico Ocimum basilicum, es una planta aromática de la familia de las Lamiáceas con pequeñas hojas verdes de forma ovalada. El término deriva del griego basilikon. Existen distintas variedades de albahaca. La albahaca se distingue por su olor y aroma únicos.

La albahaca es fácil de cultivar y se utiliza en todo el mundo, tanto fresca como seca, con fines culinarios y medicinales. La cocina italiana la utiliza mucho en la preparación del conocido pesto genovés y también para aromatizar pizzas, salsas y diversas ensaladas. Destacan también las tisanas, las infusiones y el licor.

La albahaca tiene varias propiedades beneficiosas:

*Es antioxidante.

*Es antiinflamatoria y antibacteriana.

*Contiene varias vitaminas.

*Reduce el estrés y la ansiedad.

*Acaba con el insomnio.

*Ayuda al sistema cardiovascular reduciendo la presión arterial y el colesterol malo.

*Es un excelente digestivo.

Health and Wellness

La torta caprese al limone è un dolce elegante e gustoso creato nel 2007 dal pasticciere amalfitano Salvatore De Riso. 

La torta, tipica della stagione estiva, è fatta a base di farina di mandorle, cioccolato bianco, zucchero, uova, burro, limoni freschi e lievito. Si distingue dalla versione al cioccolato scuro che è la versione originale. 

La consistenza della torta è morbida all’interno e leggermente friabile all’esterno. Come tutte le elaborazioni culinarie esistono variazioni e segreti nella proporzione degli ingredienti.  Il sapore della torta caprese al limone  è unico e indescrivibile. E’ un dolce che con il profumo e il gusto delicato trasporta i consumatori nel mondo dei sogni. 

La tarta capresa de limón es un postre elegante y sabroso creado en 2007 por el pastelero amalfitano Salvatore De Riso.

El pastel, típico de la temporada estival, se elabora con harina de almendra, chocolate blanco, azúcar, huevos, mantequilla, limones frescos y levadura. Se diferencia de la versión de chocolate negro, que es la original.

La textura del pastel es blanda por dentro y ligeramente desmenuzable por fuera. Como todas las elaboraciones culinarias, hay variaciones y secretos en la proporción de los ingredientes. El sabor de la tarta capresa de limón es único e indescriptible. Es un pastel que transporta a los consumidores al país de los sueños con su delicada fragancia y sabor.

Lemon Caprese cake is an elegant and tasty dessert created in 2007 by Amalfi pastry chef Salvatore De Riso.

The cake, typical of the summer season, is made with almond flour, white chocolate, sugar, eggs, butter, fresh lemons and baking powder. It differs from the dark chocolate version, which is the original version.

The texture of the cake is soft in the inside and slightly crumbly on the outside. Like all culinary elaborations there are variations and secrets in the proportion of ingredients. The flavor of lemon Caprese cake is unique and indescribable. It is a cake that with its fragrance and delicate taste transports consumers to the world of dreams.

Language Classes

Considerate la vostra semenza: fatti non foste a viver come bruti, ma per seguir virtute e conoscenza. -Dante Alighieri, Inferno – Canto XXVI, v. 119.

Call to mind from whence we sprang: Ye were not form’d to live the life of brutes, but virtue to pursue and knowledge high.“ -Dante Alighieri, – Canto XXVI, v. 119.

Considerad vuestra descendencia: no fuisteis hechos para vivir como brutos, sino para seguir la virtud y el conocimiento. -Dante Alighieri, Infierno – Canto XXVI, v. 119.

Health and Wellness

Carla Fracci (1936-2021), was an Italian ballerina and actress from Milan (Lombardy). Her childhood was quite difficult because of the war. However, Carla’s talent was recognized from an early age showing a distinct sense of rhythm and elegance. Some family friends advised her to study dance. She studied at the ballet school of the Teatro alla Scala in Milan.

Carla Fracci is considered the greatest Italian dancer of the 20th century. Throughout her career, she has danced with some of the most important ballet companies and performed a variety of roles. The excellent results of her performances have earned her sympathy and honors not only in Italy but also abroad. 

Carla Fracci (1936-2021), fue una bailarina y actriz italiana de Milán (Lombardía). Su infancia fue bastante difícil debido a la guerra. Sin embargo, el talento de Carla fue reconocido desde temprana edad, mostrando un marcado sentido del ritmo y la elegancia. Algunos amigos de la familia le aconsejaron que estudiara danza. Estudió en la escuela de ballet del Teatro alla Scala de Milán.

Carla Fracci está considerada la mejor bailarina italiana del siglo XX. A lo largo de su carrera, ha bailado con algunas de las compañías de ballet más importantes y ha interpretado una gran variedad de papeles. Los excelentes resultados de sus actuaciones le han granjeado simpatías y honores no sólo en Italia, sino también en el extranjero.

Carla Fracci (1936-2021) è stata una ballerina e attrice italiana di Milano (Lombardia). La sua infanzia fu piuttosto difficile a causa della guerra. Tuttavia, il talento di Carla fu riconosciuto fin da piccola, mostrando uno spiccato senso del ritmo e dell’eleganza. Alcuni amici di famiglia le consigliarono di studiare danza. Studiò alla scuola di danza del Teatro alla Scala di Milano.

Carla Fracci è considerata la più grande ballerina italiana del XX secolo. Nel corso della sua carriera, ha danzato con alcune delle più importanti compagnie di balletto e ha interpretato una varietà di ruoli. Gli eccellenti risultati delle sue esibizioni le hanno fatto guadagnare simpatie e onori non solo in Italia ma anche all’estero.

Language Classes

Da secoli i popoli di diverse culture utilizzano il peperoncino nell’elaborazione di una varietà di piatti a base di pesce, carne, pollame, verdure e uova. Il peperoncino accentua il gusto rendendolo più gradevole al palato. La capsaicina è la sostanza principale che produce la piccantezza in base alla sua concentrazione.

Esistono diversi tipi di peperoncini che si distinguono per la loro grandezza, forma, colore e grado di piccantezza. Gli studi moderni affermano che il peperoncino contiene indiscutibili benefici salutari, se usato in moderazione. 

PROPRIETA’ E BENEFICI DEL PEPERONCINO:

*Contiene diverse vitamine (A, B, C, E).

*Contiene diversi sali minerali (calcio, ferro, fosforo e potassio).

*Contiene proprietà analgesiche.

*Migliora l’elasticità delle arterie.

*Fa bene al cuore.

*Previene malattie cardiovascolari.

*Prolunga la conservazione del cibo.

*Aiuta a bruciare le calorie e a ridurre il peso.

*Facilita la digestione.

*Migliora l’umore.

*Stimola il sistema immunitario.

*E’ antistress.

L’uso del peperoncino va evitato in gravidanza, ed è sconsigliato sia ai bambini che ai sofferenti di gastrite, reflusso gastroesofageo o ulcera. Il consumo dev’essere moderato per prevenire irritazioni alle mucose interne dell’organismo o infiammazioni alla prostata. 

Durante siglos, gentes de distintas culturas han utilizado la guindilla en la preparación de una gran variedad de platos de pescado, carne, aves, verduras y huevos. La guindilla acentúa el sabor, haciéndolo más apetecible. La capsaicina es la principal sustancia que produce el picante dependiendo de su concentración.

Hay distintos tipos de guindillas que difieren en tamaño, forma, color y grado de picor. Estudios modernos afirman que las guindillas contienen indiscutibles beneficios para la salud cuando se consumen con moderación.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LAS GUINDILLAS:

*Contiene varias vitaminas (A, B, C, E).
*Contiene varios minerales (calcio, hierro, fósforo y potasio).
*Contiene propiedades analgésicas.
*Mejora la elasticidad de las arterias.
*Es bueno para el corazón.
*Previene las enfermedades cardiovasculares.
*Prolonga la conservación de los alimentos.
*Ayuda a quemar calorías y reducir peso.
*Facilita la digestión.
*Mejora el estado de ánimo.
*Estimula el sistema inmunológico.
*Es antiestrés.

El consumo de guindillas debe evitarse durante el embarazo, y no se recomienda a niños ni a quienes padezcan gastritis, reflujo gastroesofágico o úlceras. Su consumo debe ser moderado para evitar la irritación de las mucosas internas del organismo o la inflamación de la próstata.

People from different cultures have used chili peppers in the preparation of a variety of fish, meat, poultry, vegetable and egg dishes for centuries. Chili peppers accentuate the taste by making it more palatable. Capsaicin is the main substance that produces the spiciness based on its concentration.

There are different types of chili peppers that differ in size, shape, color and degree of spiciness. Modern studies affirm that chili peppers contain indisputable health benefits when used in moderation.

PROPERTIES AND BENEFITS OF CHILI PEPPERS:

*Contains several vitamins (A, B, C, E).
*Contains several minerals (calcium, iron, phosphorus and potassium).
*Contains analgesic properties.
*It improves the elasticity of the arteries.
*It is good for the heart.
*Prevents cardiovascular disease.
*Prolongs food storage.
*Helps burn calories and reduce weight.
*Eases digestion.
*Improves mood.
*Stimulates the immune system.
*It is stress-relieving.

The use of chili peppers should be avoided during pregnancy, and it is not recommended for children or those suffering from gastritis, gastroesophageal reflux or ulcers. Consumption must be moderate to prevent irritation of the body’s internal mucous membranes or inflammation of the prostate.

Health and Wellness

William Shakespeare (1564-1616). He is internationally known as the greatest English playwright, poet and actor of the XVII century.

Not much is known about his life in London. Shakespeare probably went to Stratford Grammar School, but he had no university education. In 1582, at the age of eighteen, he married Anne Hathaway, eight years older. They had three children. We do know, however, that by 1592 Shakespeare had become a well-known actor and one of the most famous dramatists in London. He acted at court and won the admiration of Queen Elizabeth I.

William Shakespeare left us numerous plays and sonnets. His masterpieces are being played all over the world. Some of his famous characters are Romeo and Juliet, Othello and Desdemona, Hamlet and Ophelia, Macbeth, King Lear, and Falstaff.

William Shakespeare (1564-1616). Es conocido internacionalmente como el mayor dramaturgo, poeta y actor inglés del siglo XVII.

No se sabe mucho de su vida en Londres. Shakespeare fue probablemente a la Stratford Grammar School, pero no tuvo estudios universitarios. En 1582, a la edad de dieciocho años, se casó con Anne Hathaway, ocho años mayor que él. Tuvieron tres hijos. Sabemos, sin embargo, que en 1592 Shakespeare se había convertido en un conocido actor y en uno de los dramaturgos más famosos de Londres. Actuó en la corte y se ganó la admiración de la reina Isabel I.

William Shakespeare nos dejó numerosas obras de teatro y sonetos. Sus obras maestras se representan en todo el mundo. Algunos de sus personajes famosos son Romeo y Julieta, Otelo y Desdémona, Hamlet y Ofelia, Macbeth, El Rey Lear y Falstaff.

William Shakespeare (1564-1616). È conosciuto a livello internazionale come il più grande drammaturgo, poeta e attore inglese del XVII secolo.

Non si sa molto della sua vita a Londra. Probabilmente Shakespeare frequentò la Stratford Grammar School, ma non ebbe una formazione universitaria. Nel 1582, all’età di diciotto anni, sposò Anne Hathaway di otto anni più grande. Ebbero tre figli. Sappiamo, tuttavia, che nel 1592 Shakespeare era diventato un noto attore e uno dei più famosi drammaturghi di Londra. Recitò a corte e conquistò l’ammirazione della regina Elisabetta I.

William Shakespeare ci ha lasciato numerose opere e sonetti. I suoi capolavori sono rappresentati in tutto il mondo. Alcuni dei suoi personaggi famosi sono Romeo e Giulietta, Otello e Desdemona, Amleto e Ofelia, Macbeth, Re Lear e Falstaff.

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La spossatezza ha numerosi effetti negativi sul corpo e sulla mente di uomini e donne. Lo stress contribuisce in modo significativo all’infiammazione che si produce. I reni svolgono un ruolo fondamentale per la salute quotidiana. Pertanto, è importante prendere provvedimenti seri per mantenere la situazione sotto controllo. 

Cosa fare per riprendersi? 

*Prendersi del tempo libero.

*Rilassarsi.

*Smettere di rimuginare sugli eventi passati.

*Dormire almeno 8 ore al giorno.

*Seguire una dieta equilibrata.

*Bere acqua a sufficienza.

*Consumare alimenti probiotici che favoriscono l’intestino.

*Praticare yoga.

*Fare esercizio fisico.

*Godere di ciò che ci piace fare.

El agotamiento tiene numerosos efectos negativos en el cuerpo y la mente de hombres y mujeres. El estrés contribuye significativamente a la inflamación. Los riñones desempeñan un papel vital en la salud diaria. Por lo tanto, es importante tomar medidas serias para mantener la situación bajo control. 

¿Qué hacer para recuperarse? 

*Tómarse tiempo libre.

*Relajarse.

*Dejar de rumiar acontecimientos pasados.

*Dormir al menos 8 horas diarias.

*Seguir una dieta equilibrada.

*Beber suficiente agua.

*Consumir alimentos probióticos respetuosos con el intestino.

*Practicar Yoga.

*Hacer ejercicio.

*Disfrutar de lo que nos gusta hacer.

Burnout has numerous negative effects on the body and mind of men and women. Stress contributes significantly to the inflammation that occurs. The kidneys play a vital role in daily health. Therefore, it is important to take serious steps to keep the situation under control. 

What to do recovering from it? 

*Take time off.

*Relax.

*Stop ruminating over past events.

*Sleep at least 8 hours daily.

*Eat a balanced diet.

*Drink enough water.

*Consume probiotic food which are gut-friendly.

*Practice Yoga.

*Exercise.

*Enjoy what we like doing.

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Estudios recientes han descubierto numerosos beneficios de caminar a diario. Si una persona no está acostumbrada a caminar y recorrer cierta distancia, es aconsejable empezar con poco, 5-10 minutos al día y luego aumentar gradualmente la distancia y el ritmo. 

Los beneficios de este sencillo ejercicio son numerosos. A continuación se enumeran algunos de ellos:  

*Reduce el estrés y la tensión.

*Refuerza el sistema inmunitario.

*Favorece el equilibrio y la coordinación.

*Mejora el estado de ánimo, la cognición, la memoria y el sueño.

*Ayuda a mantener un peso saludable.

*Es beneficioso para los huesos, los músculos y el corazón.

Studi recenti hanno rilevato numerosi benefici della camminata quotidiana. Se una persona non è abituata a camminare per una certa distanza, è consigliabile iniziare con poco, 5-10 minuti al giorno, per poi aumentare gradualmente la distanza e il ritmo. 

I benefici di questo semplice esercizio sono numerosi. Alcuni di essi sono elencati di seguito:  

*Riduce lo stress e la tensione.

*Rafforza il sistema immunitario.

*Migliora l’equilibrio e la coordinazione.

*Ottimizza l’umore, la cognizione, la memoria e il sonno.

*Aiuta a mantenere un giusto peso corporeo.

*Favorisce le ossa, i muscoli e il cuore.

Recent studies have found numerous benefits of daily walking. If a person is not used to walking and covering a certain distance, it is advisable to start small, 5-10 minutes a day and then gradually increase the distance and pace. 

The benefits of this simple exercise are numerous. Listed below are some of them:  

*Reduces stress and tension.

*Strengthens the immune system.

*Enhances balance and coordination.

*Improves mood, cognition, memory and sleep.

*Helps maintain a healthy weight.

*Beneficial for bones, muscles and the heart.

*Helps maintain a healthy body weight.

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