La torta caprese al limone è un dolce elegante e gustoso creato nel 2007 dal pasticciere amalfitano Salvatore De Riso.
La torta, tipica della stagione estiva, è fatta a base di farina di mandorle, cioccolato bianco, zucchero, uova, burro, limoni freschi e lievito. Si distingue dalla versione al cioccolato scuro che è la versione originale.
La consistenza della torta è morbida all’interno e leggermente friabile all’esterno. Come tutte le elaborazioni culinarie esistono variazioni e segreti nella proporzione degli ingredienti. Il sapore della torta caprese al limone è unico e indescrivibile. E’ un dolce che con il profumo e il gusto delicato trasporta i consumatori nel mondo dei sogni.
La tarta capresa de limón es un postre elegante y sabroso creado en 2007 por el pastelero amalfitano Salvatore De Riso.
El pastel, típico de la temporada estival, se elabora con harina de almendra, chocolate blanco, azúcar, huevos, mantequilla, limones frescos y levadura. Se diferencia de la versión de chocolate negro, que es la original.
La textura del pastel es blanda por dentro y ligeramente desmenuzable por fuera. Como todas las elaboraciones culinarias, hay variaciones y secretos en la proporción de los ingredientes. El sabor de la tarta capresa de limón es único e indescriptible. Es un pastel que transporta a los consumidores al país de los sueños con su delicada fragancia y sabor.
Lemon Caprese cake is an elegant and tasty dessert created in 2007 by Amalfi pastry chef Salvatore De Riso.
The cake, typical of the summer season, is made with almond flour, white chocolate, sugar, eggs, butter, fresh lemons and baking powder. It differs from the dark chocolate version, which is the original version.
The texture of the cake is soft in the inside and slightly crumbly on the outside. Like all culinary elaborations there are variations and secrets in the proportion of ingredients. The flavor of lemon Caprese cake is unique and indescribable. It is a cake that with its fragrance and delicate taste transports consumers to the world of dreams.
Maria Conte Programs 